“难道你就不怕烫啊！看你的样子挺烫的。”花半枝垂眸看着他道。
“我皮糙肉厚的不怕。”林希言轻轻甩甩手道“倒水。”
花半枝无奈地看着他说道“在有些方面你还真是固执。”
“谁让你不听话。”林希言随口说道。
“我不听话？”花半枝一脸诧异地看着他说道。
“对啊！”林希言重重地点头道“还不如光明听话固执的很总想着自己什么都干了你好像忘了我也是家里的一份子。”
“抱歉我习惯一个人解决问题。”花半枝目光直视着他说道。
“你可以指使我的。”林希言自然而然地说道。
“能指使多久？”花半枝挑眉看着他随口说道。
林希言闻言手一僵随即站直了身体凝眸望着她那柔得仿佛会化作春水的样子心里充满了柔情蜜意“你想多久就多久。”
花半枝看着他心跳漏了一拍忽然笑了笑道“那我就不客气了。”紧接着又道“小心我要倒热水了。”
林希言闻言有点儿泄气说她固执真没说错不过她能理解她习惯了靠自己让她突然找个人依靠知人知面不知心能依靠多久。
这个只能交给时间了嘴上说说没用得看实际行动。
花半枝看着他将鸡毛给扒光了“我去屋里准备！”
“嗯！”林希言点点头拿着剪刀开膛破肚去内脏将鸡冲洗干净端进了厨房。
花半枝已经将葱姜蒜大料都准备好了将鸡切成块放在已经烧开的炒菜锅内滚5分钟这就是通常所说的“飞水”。
其实不光是鸡任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味也是一次彻底清洁的过程还能使成汤清亮不混浊鲜香无异味。
花半枝将鸡块从沸水中捞出来用冷水冲洗了一下。
炖汤则宜冷水下锅让鸡块由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。这样炖出来的鸡汤鲜美好喝。
花半枝炖汤喜欢用砂锅砂锅有很好的保温作用将汆烫好的鸡块放入砂锅内注入适量的冷水放入蒜、姜、葱段、大料大火炖。
鸡汤炖上了也差不多该起床晨练了。
“娘！”周光明趿拉着拖鞋走了过来吸吸鼻子道“大早上的炖了什么这么香。”仔细闻闻道“炖的鸡对吧！”
“嗯！”花半枝点点头道“快去洗漱晨练回来咱们吃鸡汤面。”
“耶！”周光明转身跑了出去。
“鸡汤面我来和面。”花半枝打开柜子拿出面盆。
“那我和光明去晨练。”林希言看着她说道。
“嗯！”花半枝目送他们俩出去去了库房从面缸里舀了出来面粉和面。
等鸡汤炖了差不多了装到了保温壶里然后往砂锅里蓄够他们一家三口水量。