有粮哥正好在牲口棚顺道把羊奶挤一些回来。
贺宣守着炉子羊奶还是要热过之后才能用担心会有细菌。
等这锅羊奶煮开于大嫂也从村里借了老面回来把羊奶放在一边晾一会儿。
还要去捣一些石蜜粉石蜜有些硬砸下来几块后放在石臼里捣碎就成了红棕色的糖粉直接放到羊奶里搅拌均匀反正都是要和在一起的没啥差别。
羊奶冷却颜色深了一些上面结了一层奶皮于大嫂把面粉舀出来中间挖个洞贺宣往里面倒羊奶在打四个鸡子进去。
于大嫂和面不算很熟练平日里吃面条都是余婶做的不过和面的难度不大还是活成一个团子有些干巴。
贺宣想了想“于大嫂这里面应该放点油。”因为面包里面都用黄油可是家里没有黄油就用豆油代替吧。
于大嫂不是很清楚贺宣想做什么不过对待这团面还是很用心的做加了油后面团慢慢成形了手上也不沾了。
和面的事情贺宣帮不上忙叫有粮哥一起去生炉子。
烤炉的板子拿开里面都是灰尘贺宣往洞眼里吹了口气确定没有堵住就行。
点燃稻草用细细的柴火架在上面等把细树枝烧起来再往里面放两块大的柴火等火烧起来大约半个时辰就能把烤炉烧透。
中间的时间正好是面包醒发的时间。
醒好后的面团有之前的两倍大呈现微微的黄色于大嫂再次揉面团排气搓成一个个圆形放在铁盘子上盖上屉布保湿。
烤炉清理出来把铁盘子放进去封好门板接下去就是等待了。
贺宣期待着烤出来的成品就是香喷喷的面包不知道第一次尝试能不能成功。
额还算成功吧贺宣安慰自己毕竟卖相看着还可以拿出来的面包外皮呈现黄棕色看起来就像是一个好吃的面包。
但只是看起来实际上有些硬不知道哪一步没做好面包本该是松软的可贺宣做的这个跟烤馕似的砸在桌子上都能发出声音。
内里还是有些柔软的吃的出羊奶和鸡子的香味还有些甜于大嫂和有粮哥都觉得不错。
这馒头加了老些好东西不好吃才怪。
贺宣不是很满意怀疑是不是老面的问题没有发好才把面包变成了烤馕吃着硬硬的面包在心里琢磨着。
边吃边喂了黄金甲两块现在贺宣不想骑马就把黄金甲放出去自己跑一会儿大约一刻钟左右黄金甲就会自己跑回来贺宣吹口哨这家伙也会立马回来能得到贺宣奖励的吃食。
要是贺宣忘记给零食还会把脑袋凑到手边上讨要真是越来越聪明了。
学馆里的氛围越来越紧张主要是府衙贴了告示三月初举行县试。
敏学学馆有三个人去礼房报名了参加永安十四年的县试这三个人都是上舍的贺宣有些奇怪的是为什么没有顾川泽按照周夫子的态度来看他去参加县试通过不成问题不确定的只是排名。
周夫子上课的时候给这三人私下开了小灶讲解下县试的过程贺宣听了几句主要是亲供互结具结。
亲供是填写自己的履历要写三代人的姓名情况证明没有犯案操持贱业。
互结要五个参加县试的人互相作保如果有一人作弊五人连坐。
具结则是请本县禀生作保保证参与考试之人不作假没有冒名顶替完成这些手续交了银钱才能参加县试名册会上交到县衙。
要不是周夫子讲解贺宣还是一知半解的就算是知道不认识的学子也不可能随意跟你互结这时候就要发挥夫子的作用跟其他学馆的人结伴有了夫子和学馆这个纽带人家才会愿意。
还有禀生禀生具结要收银钱的不然人家辛辛苦苦考上秀才无缘无故的给你作保万一你出了事情还得连累人家的功名所以要缴纳银钱还要有一定身份的人举荐禀生才会愿意给你作保。
这里面一步步考的不仅是文化水平还有钱财人脉。
周夫子的主要精力被这三人占据分给其他人的时间就少了一些这些日子贺宣的制艺还处于刚起步的阶段在这个屋子里跟贺宣差不多的还有罗康华。
气温上升大家的咳疾好的差不多了衣裳也减了些换上薄袄。
可是贺宣的嗓子还是不舒服时常想咳几声没有痰就是好像声带被什么压住了。
直到一天早上漱口贺宣努力咳嗽了几下声音变得低沉了一些灵光一闪自己该不会是变声期吧摸了摸自己的喉咙是有些变化。
清楚嗓子不舒服的原因贺宣放下心也不是第一次经历发育期了这个时候不要大声呼喊注意保护嗓门声带有些难受都是正常的生理现象除了喉结还会有体毛旺盛长痘这些问题。
贺宣对自己这张脸虽然嫌弃不够英俊但也不想长满痘痘啊直接用肥皂洗脸有些刺激平日里都是用清水擦拭怎么办呢？这里没有专门的男士洗面奶啊！
可以用淘米水除了刚开始没有肥皂的时候贺宣用淘米水洗脸过后来就不用了不过淘米水洗脸是历代证明有效的洗脸方式哪怕贺宣在现代也有不少洗面奶宣传里面添加了淘米水的精华。
从今天开始让于大嫂把淘米水专门流下来每日洁面用。
早上是来不及了下午的时候在仓库找了一个桶让小竹编个竹盖子以后这个桶就专门装淘米水只要第二道的。
因为家里的稻米是用石磨磨的第一道水经常有谷壳飘在上面不是很干净第二道水就好一些。
贺宣拎着桶去厨房说道：“于大嫂以后家里的淘米水就专门倒这个桶里只要第二次的水第一次的还是喂驴。”