x 不过不适合麦芽糖最好把石蜜磨成粉放进去。
等贺宣散学把这个做法跟于大嫂说了下家中多余的羊奶就有了去处。
每日贺宣早上喝一碗就够了剩下的都做成奶干分离乳清之后加些石蜜粉进去奶干这时候还烫着能够融化开等充分混合切好之后晾晒。
这一批要是味道好贺宣打算当做回礼之一。
家里的米粉红薯粉条也趁着日头大晒干些跟笋干一起用油纸捆起来包裹成一份一份的看起来干净。
贺宣还给每份油纸外边贴了张小纸条写上里面是什么用麻绳捆好。
谢恒他们也开始收拾东西谢管事两三天来村里一趟。
每次请示谢端一些事情然后告知最近路过的官船什么时候会去京城确定日子准备出行。
谢端最后决定二十六这日出发乐陵郡那边正好有船。
七月二十五日贺宣休沐一早家里就开始做肉脯。
剁好的肉馅腌制一会儿铁盘子上面刷一层油再把腌好的肉脯平铺放进烤炉里这个过程要两个时辰一日最多也就做三回已经做了两日了。
谢端要离开山上的事务已经跟高大人交接过了也就不用出门在家收拾行李。
说是收拾行李活主要是谢恒谢华干的谢管事在县城准备一大帮人出门要带的东西。
谢端就在正堂吃完早饭谢恒他们有些东西不确定是否要带的时候做个决策就行。
“书籍就不用带太多马车上不好看书就带两本我没看过的游记船上看看就行。”谢端想着轻车简行。
谢恒听了吩咐回屋继续整理公子的衣裳配饰被褥乃至恭桶都要准备。
“小四家里这副竹签我也带走路上无聊的时候可以放松下。”谢端装作无意的说。
“三哥我等你回来一雪前耻。”贺宣笑道哪壶不开提哪壶。
“下次我赢了也想个好些的惩罚出来。”
谢端耳根子都红了却还是嘴硬。
吃完早饭谢端指导贺宣练字好几个月三哥都不能回来赶紧蹭些教育资源。
谢端指导完贺宣的大字让他自己练习就在一旁书写这些字可以留下给贺宣仿写。
写了会儿字活动下手脚家里的肉脯正好一炉出锅了贺宣拿了两块自己吃了一块味道不错刷了层蜂蜜有前世猪肉脯的几分滋味了。
“三哥你尝尝这肉脯味道不错给你母亲阿姊还有嫂子一人一份不知道她们会不会喜欢？”
“你就没有做我的份？”
谢端奇怪这不是给自己的回礼吗？
“你不是不怎么爱吃甜味的晒干了的肉脯你带走应该能放些时日。”
贺宣试过晒干两日基本上放个半个月没啥问题要小心别被虫子祸害了。
谢端不说话用眼神谴责贺宣的行为。
“我让余婶晚上回来给你炒一小罐肉酱你上次出门吃过的那种放些花生在里面。”
贺宣赶紧表示自己给谢端也准备了的。
“放些茱萸油进去。”谢端这才移开目光要求加辣。
“行路上你要是吃不惯饭食让谢叔给你煮个米粉加些肉酱和蔬菜就行。”
这时候的人长途远行在船上的伙食也就一般要是船不靠岸都没地方补给只能多带些吃食免得路上吃不好。
谢端听着贺宣说话还翻了一页书贺宣严重怀疑他是不是左耳进右耳出也就闭嘴了。
家里突然三个人要走了总是有些离别情绪在的这一日贺宣也没干什么就跟着谢端当个小尾巴差点跟到茅房去。
出门饺子进门面明日就要离开晚上就准备吃饺子家里蔬菜正茂盛馅料准备了两种南瓜鸡蛋馅的猪肉豆角馅的。
饺子不算麻烦于大嫂准备好蔬菜面先发上等余婶他们回来了就可以调馅包饺子。
贺宣在门口阴凉处自己骑马不是很快的那种就是上马然后让马在这一片踱步转弯掉头谢端在树下看着免得贺宣惊了马控制不住。
等两人一身汗的回来饺子已经包好了。
余叔过来询问是不是先吃饭。
“余叔先备水我们沐浴后再吃饭。”
这一身黏答答的很不舒服谢端也是擦了脸还是难受。
夏日里洗澡还算快热水都有洗个头在冲洗下换身衣裳就好了。
半个时辰后两人就湿着头发坐在屋后准备吃饺子。