x 余婶把猪肉腌制好剩下的就等着晚上回来再包。
于大嫂看着米泡的差不多下午就开始跟酱油盐混和了一部分。
贺宣要求的肉粽必须是泡过酱油的米家里的酱油瓶子一下子就用完了。
这要是在自家于大嫂一定内心惶惶担心被婆母骂败家。
不过贺宣家只要是用在正经处东西用完了再买就行贺宣并不会太过计较。
等到贺宣他们回家于大嫂已经包了一桶红豆粽了这个是最少的贺宣不是很喜欢吃。
笋丁肉粽和纯肉粽对半开贺宣都喜欢。
红豆粽是用棉线绑的剩下的肉粽都是用山上的草绑的两种一个是三角形一个是四角形就不担心弄错了。
贺宣晚上就想吃粽子让余婶他们煮砂锅粥先包好的粽子下锅用灶台煮着。
“我们晚上吃粽子吧就不煮饭了。”
贺宣看到谢端回来主动说道。
“晚上就吃甜的嘛？”
谢端有些怀疑自己吃的粽子大多都是红枣红豆馅的还会配上石蜜蜂蜜等调味料。
“粽子也可以有咸的我让余婶他们煮了肉粽不过你要是喜欢甜的话红豆粽蘸石蜜粉也可以。”贺宣解释道。
没想到京城的粽子也是甜口的趁机询问谢端。
谢端表示京城大家都吃甜粽因为调味品不算便宜大家送的都是加过石蜜的。
要是普通人家就吃杂粮粽。
“那肉粽呢？”贺宣问道。
“为什么会把肉包进粽子里直接吃肉和米饭不行吗？”
谢端不理解贺宣的想法自己从来没吃过肉粽不过板栗粽红枣粽花生粽这些都有人做过。
贺宣想到齐国还是有人创新的不过暂时没人想到把猪肉包到粽子里。
就像北方人无法理解豆浆是咸的一样。
“你尝过就知道了肉粽才是最好吃的。”
贺宣自信满满自己最喜欢的就是各种肉粽了。
谢端不置可否反正待会儿吃了才知道。
粽子需要煮的时间比较久最好再泡一会儿贺宣等的饥肠辘辘。
余婶把先煮好的粥煎了些鸡蛋饼让两人先垫垫肚子一直到天色渐黑肉粽总算煮好了。
热气腾腾的粽子一上桌贺宣就用筷子挑了一个到自己碗里总共上了六个每种口味两个。
贺宣找的是肉粽褐色的米粒黏黏糊糊的粘在一起。
用筷子把中间戳开让肉肉出来透个气先在边边处咬个口子咸鲜的味道就上来了。
等不是很烫口贺宣几口就下去了一个粽子抬头的时候谢端已经在吃第二个了。
贺宣不甘示弱把竹笋肉粽也装到自己碗里这个就可以慢慢享受了。
毕竟晚上了吃这种糯米类的不好消化。
贺宣一点点的吃完看到谢端又开始剥第三个这时碗里只有红豆粽了。
贺宣是不打算吃的要蘸些蜂蜜或者石蜜才好下口。
果然谢端吃到红豆粽的速度没有肉粽快不过都扯开了无奈只能把它吃掉。
贺宣吃完两个粽子肚子饱了嘴巴还有些馋。
今日已经吃的晚了要是多食说不定会睡不着用强大的意志力克制自己不去厨房找吃的。
“肉粽好吃吗？”贺宣故意问道。
“嗯让余婶在上几个肉粽。”
谢端表示对贺宣口味的认同并做出实际举动自己还能吃几个。
“这肉粽是糯米做的吃多了不消化你要是没吃饱我让余婶在煎几个饼。”
每个粽子都有自己手掌大小谢端吃了三个这胃口啧啧啧。
“那就算了明早我还要吃肉粽。”
谢端留下话去洗手了粽子好吃可是黏黏糊糊的沾手。
盘子里就剩下贺宣那个红豆的了。
贺宣表示有肉粽谁要吃没味道的反正自己不吃也离开了正堂去洗手。
余婶和于大嫂把粽子包好就离开了小竹在厨房里看着灶台里的火今日家中洗漱用水都只能用炉子烧了。
不过这锅粽子煮开就行也不用拿出来明日早上贺宣一大早就要去三里村送节礼。
先去老宅送粽子和其他几位兄长一起去宗祠拜祖宗给贺父上香。
接下来还要给贺族长他们送粽子。
等一圈转下来回到盘溪村贺宣手里也拿了不少粽子都是几位长辈的回礼让他拎回家尝尝。