杨若晴往黑网布底下放着一只干净的木桶后又端起木盆哗啦啦啦……
木盆里的黄豆浆被全部倒进黑网布里面从细小的网格里渗透进下面的木桶里。
然后老孙头和孙氏用力晃动起黑网布将里面的黄豆浆晃动得差不多的时候又将黑网布收拢收紧包裹住里面的豆渣搁在石磨上。
上面再压上一块木板搁着一根扁担用大力压下扁担试图挤压出豆渣里面最后残存的水份！
一直到再也压榨不出一滴水来这才罢休。
杨若晴将所有过滤后的黄豆浆晃动了几下然后从外面院子里的水井里打来甘甜的井水进行搀兑稀释。
搀兑稀释后的黄豆浆再倒入外面的那口小锅里。
“娘接下来就看你的啦火力猛一点哟！”她朝孙氏嘻嘻一笑道。
那边老孙头抖开了黑网布打量着里面的豆渣讶异得很。
“老汉我活了大半辈子的认了还是头一回瞅见黄豆子还能磨成这样的豆渣渣。这渣渣能吃吧？”
“嘎公这豆渣当然能吃了。跟咸菜和白菜在一块炒捏成豆渣粑粑味道好着咧！”
杨若晴拿了一只敞口的土陶碗走过去将那些豆渣转移到土陶碗里。
“要是把这豆渣渣拌在猪料子里咱家的猪崽子铁定长得快！”
孙氏连连点头：“跟长庚那说好了后日就去抓猪崽子！”
听到豆渣渣能吃小安也围了过来。
扯着杨若晴的袖子道：“姐下回的豆渣渣再喂猪崽子这碗豆渣渣咱明个炒着吃吧？小安馋了成吗？”
杨若晴俯身手指下意识就想去捏小安的鼻子。
想到他今个差点被杨华梅打断鼻梁骨赶紧收回了手指。
在小安的脸蛋儿上轻捏了一把：“成明个早上让咱娘给你捏豆渣粑粑吃哈！”
“好耶！”小安欢喜得手舞足蹈。
杨若晴把豆渣放进了橱柜里又从隔壁屋搬来两条长凳子。
把灶房和隔壁杨华忠那屋的屋门给拆了下来。
屋子简陋也有简陋的好处啊这门拆下来一点都不费事儿啊要是搁在现代社会那防盗门……
哎哟我去她真的发挥特工的本领才能拆下来了。
这边一面门板架在长凳子上上面早已擦洗干净。
然后杨若晴把一只面积大概半平米大的木盒子放在门板上面。
这木盒子以前也不晓得是用来装啥的后来没用了就堆在老杨家的杂屋里。
被杨若晴重新启用是相中了这木盒子的四面都有手掌宽的边框用来给豆腐定型再合适不过了。
把黑网布重新铺在木盒子里那边小锅里的豆浆开始沸腾了冒着欢快的起泡泡泡沫更是快要跟锅沿齐平。
“晴儿啊接下来做啥呀？”孙氏问。
“接下来轮到我来露一手啦叫点卤也是做豆腐的关键一步呢！”
杨若晴说道转身拿起了一只碗在灶台上的油盐酱醋里一通鼓捣。
拿了盐取了醋兑换了清水还掺和了一点其他的东西。
手脚利落神情专注眨眼的功夫一碗黄颜色散发出淡淡酸味的液体在碗里轻轻晃动着。