四五天过去了，天香楼掌柜的坐在柜台前一脸愁容，虽然楼里也有食客，但是一只手能数的过来，且大多数都是因为赶时间没空去对面清江楼等空位的食客。
那次送给东家的信回了过来，说是再等等，食客们只是图清江楼菜式的新鲜，吃了几日也会吃腻的，食客还会回来的。
但是掌柜的可不这么想，他听小二说过，清江楼不但菜式可人，那内里的装饰也是漂亮新趣，光这冬暖夏凉就已经吸引了不少人了，而且今日他还得到一个消息，清江楼的菜谱会增加新的菜式，总总来说，他觉得天香楼危险了。
掌柜的左右踱步，忽然想到一个主意，他招来一人，轻声在他耳边低语几句。
半个月过后，清江楼彻底的压过了天香楼，每日都是人满为患，赚的盆倾钵满，可这一天，卢掌柜从卢府回来后，却见对面的天香楼里一改平日的冷清却是坐满了人。
自家楼里食客虽也不少，但较之往日还是差很多，门口一脸焦急的大跑堂见了卢掌柜，忙跑过去，开口道：“掌柜的，出事了。”
卢掌柜见跑堂紧皱的眉头，忙问：“怎么了？”
“对面天香楼出了新菜式，听食客们说......”跑堂一脸的犹豫，看了掌柜冷下的脸才小声补充：“听食客们说，那新出的两道菜与我们清江楼的‘酱汁莲藕’‘辣子鸡丁’极为相似。”
卢掌柜压下心里的那个猜想，让一个新招进的小二去天香楼打包了他们新出的两道招牌菜，一道叫‘辣炒鸡’，一道叫‘招牌莲藕’。
尝了一口之后，卢掌柜胸膛剧烈起伏，沉着脸走向后厨，走了一半停下身子，又转回了大堂，现在楼里还有客人，待到打烊时再把这个贼揪出来吧。
叫人送了信给苏小公子和少爷，这事还是需要他们来给些建议。
夜晚，清江楼三楼的雅间里。
苏家宝和卢大有坐着，面前站着三个后厨的大师傅，卢掌柜虽也想留下来，但夜市繁闹，楼里还有着生意，只把人带到就出去了。
楼下人声鼎沸热闹非凡，雅间里确寂静无比，无人敢说话。
苏家宝坐靠在椅子上，端着茶杯缓缓的喝着，眼神看也不看那三人。
其实这事他早有防备，只是没想到会来得这般快，想来天香楼给出的价钱不低啊。
苏家宝淡定，卢大有可不行，他满脸怒气，见苏家宝只低头喝茶，便以为苏家宝是被气的狠的，当即蹭的站起来，“砰”地拍了下桌子。
“是你们之间的谁？赶快自己站出来，不然我可要动手了。”卢大有按了按拳头，满脸威胁。
站着的三人你看看我，我看看你，都是一脸的冤枉。
苏家宝则用余光瞥着站在最右边的一人，见他也一脸的无辜，苏家宝的眸色冷了下去。
三人一一把天香楼让人收买他们的事说了出来，但是他们没有答应，关于菜式的事，他们是一个字也没有说。
卢大有冷笑一声，打算上前把三人揍一番，“都不说实话，好，那就先尝尝小爷的拳头，小爷定要把那贼人揍开口了。”
苏家宝放下茶杯，叫了一声：“大有”。
卢大有回头看见苏家宝清冷的眼色，又憋着火坐了回去。
“我再给一次机会，”苏家宝淡淡的开口：“自己站出来，不然就官府见吧。”
都是上有老下有小的，这闹到官府上，以后谁还敢请他们做菜，三人都是面色发青，最右边的那人喉咙上下滑动了几下，手微微颤抖着，却还是抱着一丝侥幸。
“清江楼和你们签订的契约在这个行当里是很优越的了，不但如此，还教你们手艺，岂料你们当中竟然还有如此不知足的人。”苏家宝声音冷冽，目光牢牢的盯在最右边那人身上。
这人叫赵大齐，被清江楼找过来之前是一家小客栈的老板，手艺还说的过去。
其余两人见状顿时明白过来，齐齐往旁边退了一步，苏家宝让这两人今日就先回去休息，明早继续来工作。
两人走后，那人开始慌了，苏家宝问吴言：“官衙的人来了吗？”
闻言，那人“砰”的一声双膝跪地，求饶道：“少爷，公子，求你们饶小的一回，小的上有老下有小，小的真不能......”
面对这人的求饶，苏家宝和卢大有丝毫没有心软，不一会儿，有两个官府的人从后门带走了赵大齐。
听闻事情解决了，老掌柜抽空进了雅间，正好听到自家少爷问怎么知道是那人出卖酒楼的。
苏家宝让吴言打开雅间墙角的一个管道，从冰窖传上来的冷气顿时让雅间里凉快了不少。又喝口凉茶降了降火，苏家宝才不疾不徐道：“请三个师傅，本意就是预防这事的发生。”
接着，苏家宝把缘由大概的说了一番。
当初夏闻做了四道菜让他们心服口服，但是学菜的时候，夏闻听了苏家宝的建议，只让他们一人选两道菜来学习，且不能互相询问其余两道菜的做法，后来，夏闻教他们的时候，每个人的菜都有些不同，譬如辣子鸡丁里先放蒜或是后放蒜，青天荷叶煲里放姜或是不放姜。
先放的蒜会微微发黑或是焦黄，后放的蒜则依旧瓷白，至于青天荷叶煲里面的姜也是经过处理的，若是不仔细品尝，是喝不出区别的，但是那是对食客来说，对做菜的大师傅来说，有姜无姜自然是一口就尝的出来。
苏家宝来之前，带着夏闻去了天香楼点了那两道菜式，夏闻一口便吃出了不同，那内贼自然也就锁定了。